26 апреля состоялся учебно-тренировочный поход выходного дня «Секреты полевой кухни», организованный студентами Института транспорта, сервиса и туризма НГИЭУ группы Б-23СО Анастасией Пажлаковой и Татьяной Акимовой под руководством доцента кафедры Сервиса А.Е. Асташина
Главным кулинарным вызовом стало приготовление настоящего походного плова на финской свече. Многие не знали, что такое финская свеча, но после объяснений и демонстрации ребята научились делать её из обычного полена, а также разжигать и готовить на огне. К концу дня участники делали финскую свечу как настоящие мастера.
День пролетел незаметно, но оставил багаж полезных знаний и ярких эмоций. Подобные полевые практикумы не просто «прогулка в лес», а настоящая школа жизни для будущих профессионалов сферы сервиса и туризма. Ведь лучший способ научиться организовывать отдых для других – это уметь организовать его для себя!
Информация предоставлена Институтом транспорта, сервиса и туризма НГИЭУ

